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    Da un'attenta selezione dei migliori uvaggi nascono i nostri vini ottenuti esclusivamente dalle uve prodotte nei terreni limitrofi alla nostra Cantina e di propietà dei nostri Soci

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    Il nostro Olio nasce da una accurata selezionedelle Varietà Ogliarola di Lecce e Cellina di Nardò che,brucate a mano dall'albero al giusto grado di maturazione,sono avviate rapidamente alla lavorazione. Questo metodo di produzione del tutto naturale e fedelealle più antiche tradizioni, permette di ottenere un olio chemantiene inalterati tutti gli aromi e...

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    Giallo paglierino luminoso, al naso è caratterizzato da profumi floreali di glicine e ginestra e frutta a polpa bianca. In bocca è lineare, sapido e con una spiccata freschezza che richiama l’agrume, finale gradevolmente ammandorlato.

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    Si presenta giallo paglierino con riflessi verdolini. I profumi richiamano fiori gialli, susina ed accenni di erbe aromatiche. In bocca è asciutto e fresco, leggero, gradevolmente mosso.

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    Si presenta di un rosa cerasuolo cristallino, offre profumi floreali e fruttati tipici dei rosati da uve Negroamaro. In bocca è equilibrato, fresco e minerale con una buona persistenza, in cui ritornano le sensazioni di ciliegia e piccoli frutti rossi.

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    Color corallo acceso, limpido e luminoso, al naso offre profumi semplici e fragranti di geranio e lampone. Il sorso è prevalentemente fresco e poco alcolico, semplice e snello.

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    Rosso rubino con accenni granati, offre un naso intenso e variegato con sentori di ciliegia sotto spirito, viola appassita, pepe nero e vaniglia. In bocca è secco, caldo e morbido con tannini setosi e piacevoli ed una buona acidità.

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    Si presenta di un rosso rubino compatto ed impenetrabile, di grande consistenza. Il naso offre un bouquet intenso e variegato, che spazia dai sentori fruttati di ciliegia sotto spirito, prugna e cassis a quelli speziati di pepe nero, vaniglia, fino a delicate note tostate e balsamiche. Il sorso è sontuoso e pieno, caldo e vellutato con tannini maturi e...

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    Color corallo acceso, limpido e luminoso, al naso offre profumi semplici e fragranti di geranio e lampone. Il sorso è prevalentemente fresco e poco alcolico, semplice e snello.

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    Rosso rubino compatto con riflesso granato, naso intenso e variegato con sentori di amarena, prugna, mirto, spezie dolci e leggero boisè. In bocca è avvolgente e caldo, secco, tannini morbidi e piacevoli ed una spiccata freschezza. Equilibrato e tipico con una buona persistenza gusto olfattiva.

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Tutti i nostri Vini sono vinificati presso la nostra Cantina esclusivamente con l'utilizzo di Uve conferite dai soci della stessa.

La raccolta viene effettuata rigorosamente a mano ed il conferimento delle uve in cantina avviene in brevissimo tempo.