Giocoliere
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Giocoliere IGP Salento
UNIONE AGRICOLA MELISSANO
Vitigno:
primitivo
Grado alcolico:
13% vol.
Maturazione:
silos d’acciao
Temperatura di servizio:
10° – 12°
Descrizione:
rosa cerasuolo intenso, limpido, consistente. Elegante e fine, con una spiccata nota fruttata di ciliegia e fragola, accompagnata da leggeri richiami speziati e di erbe di macchia mediterranea. Strutturato, avvolgente e ampio. Caldo, ma allo stesso tempo asciutto, minerale e con una buona acidità. Persistente, con un finale di ciliegia e un accenno balsamico. Abbinamenti consigliati: zuppa di pesce, primi piatti di pesce, in particolare scorfano e cernia, crostacei, orecchiette al pomodoro e ricotta forte, polpo alla pignata, carni bianche.
NEWS ED EVENTI
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