Masseria del Civo Negroamaro

Masseria del Civo Negroamaro IGP Salento


UNIONE AGRICOLA MELISSANO

Vitigno:

negroamaro

Grado alcolico:

13,50% vol.

Maturazione:

silos d’acciao

Temperatura di servizio:

16°- 18°

Descrizione:


rosso rubino compatto. Al naso intenso e complesso, con sentori di amarena, prugna, mirto, spezie dolci. In bocca è avvolgente e caldo, secco, tannini morbidi e piacevoli ed una spiccata freschezza. Equilibrato e fine, con una buona persistenza gusto – olfattiva. Abbinamenti consigliati: ragù di braciole, agnello al forno con patate, carne ai ferri.


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