Nero di Monsignore

Nero di Monsignore IGP Salento


UNIONE AGRICOLA MELISSANO

Vitigno:

negroamaro, sangiovese, montepulciano

Grado alcolico:

13,50% vol.

Maturazione:

silos d’acciao

Temperatura di servizio:

16°-18°

Descrizione:


colore rosso rubino, limpido. Al naso presenta aromi floreali di viola, fruttati di amarena, speziati e di macchia mediterranea. In bocca è mediamente strutturato, con una buona acidità ed un tannino non invadente, che sostengono la piacevole morbidezza. Abbinamento consigliato: orecchiette con sugo di polpette, formaggi di media stagionatura, piatti della tradizione salentina come ciceri e tria.


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