Primitivo Salento
Primitivo Salento IGP
UNIONE AGRICOLA MELISSANO
Vitigno:
primitivo
Grado alcolico:
14 % vol.
Maturazione:
silos d’acciao
Temperatura di servizio:
18°
Descrizione:
rosso rubino, limpido. Al naso intenso e complesso, con sentori di ciliegia sotto spirito, viola appassita, pepe nero e vaniglia. In bocca è secco, caldo, morbido, con tannini setosi e piacevoli ed una buona acidità. Vino di grande carattere e tipicità. Abbinamenti consigliati: piatti della tradizione salentina come lo spezzatino di cavallo o altre carni rosse, formaggi stagionati, grigliate di carne.
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